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1、鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱，如果是皮肤生有恶疮、疥癣等病症，鸽子肉也是较好的食疗原料 鸽肉，性平，味甘咸。

2、具有补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。

3、 鸽肉是高蛋白、低脂肪食物，并且含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，其胆固醇的含量甚微，是肥胖人的理想食物。

4、 鸽肉鲜嫩味美，可做粥，可炖、可烤、可做小吃等。

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