牛肉热量大约为百克125大卡。

用料

牛www.nfysw.com腱子肉 2块，姜片 2片，料酒 2勺，盐 2勺

(资料图)

盐 1/2勺（料汁

糖 1/2勺（料汁

生抽 5勺（料汁

蚝油 1勺（料汁

醋 2勺（料汁

水 100克（料汁

蒜末 2瓣（料汁

姜末 2片（料汁

花椒 20粒（料汁

小米椒 2个（料汁

油 2勺

香菜 2根

牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加水、盐、生姜、料酒，高压锅中选低压煮40分钟，煮到牛腱两头的没有韧性带些粘性即可

步骤 2

锅中放油，爆香姜末、蒜末、花椒、辣椒，倒入盐、糖、生抽、蚝油、醋，水。出锅放入香菜段

步骤 3

保持牛腱肉的香气