1、前言材料主料：面粉250克、猪油50克、酵母2克、芝麻酱适量、盐适量；辅料：油酥烧饼1200克面加入淀粉和成团，发酵，50克面加入等量猪油和成油酥面。

2、2将发酵好的面团排气，和油酥面稍醒一会。

(资料图片仅供参考)

3、3将发酵好的面团包住油酥面，揉圆。

4、4包好的面团擀开，擀成薄片。

5、5在麻酱里调入适量的盐，用勺子抹匀。

6、6将面皮卷起，分成五份。

7、收口用手压扁。

8、7抹上少许清水，撒匀黑芝麻，稍压一压，粘匀。

9、8饼铛加热，抹少许油，放上烧饼，三分钟左右灭灯就熟了。

10、不用翻面的。

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